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8月14日，灵武市羊杂碎加工基地的4户经营者，因为在食品加工过程中未按规定穿戴清洁工作衣帽，被灵武市白土岗市场监管所执法人员认定为未执行食品安全标准，分别被罚款4000元。

羊杂碎是宁夏名小吃之一，已经成为当地美食文化不可或缺的一部分。灵武市白土岗市场监管所相关负责人表示，2018年，规范化的灵武羊杂碎生产加工基地应运而生，但12315热线时常收到消费者就食品中发现毛发、指甲、瓜子皮、烟蒂、钢丝球等各种异物的投诉。经调查了解，出现这种情况大多是生产加工者不重视食品安全所致。此次处罚为食品经营者敲响了警钟，提醒商户要提高食品安全意识，市场监管部门也将继续加大检查力度，督促食品加工企业规范生产经营，全力守护群众“舌尖上的安全”。（记者　黄英）